El Granero Integral
Pack 3 Levadura de Cerveza Desamargada El Granero Integral | 300 g
Levadura de cerveza a la que le han quitado el amargor. Trescientos gramos de Saccharomyces cerevisiae desamargada de El Granero Integral, para añadir a batidos, yogures o sopas sin que se note.
Ingrediente del suplemento: Levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) inactiva desamargada.
Qué es
Un alimento a base de levadura de cerveza inactiva. El proceso de desamargado elimina el sabor amargo característico de la levadura convencional, que es la principal razón por la que mucha gente la abandona a las dos semanas.
Es un producto de uso tradicional, habitual desde hace décadas en la alimentación natural.
Para quién está indicado
- Si has probado la levadura de cerveza normal y el sabor te echó para atrás.
- Si quieres incorporarla a batidos, yogures o cremas sin alterar el sabor del plato.
- Apta para veganos, vegetarianos e intolerantes a la lactosa.
- No es para ti si tienes candidiasis o intolerancia a las levaduras.
Características
- Levadura de cerveza inactiva desamargada, de sabor suave.
- Producto vegetal, apto para veganos.
- Sin lactosa.
- Se integra bien en frío y en caliente.
- Envase de 300 g.
Ingredientes
Levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) inactiva desamargada 100 %. Consulta el etiquetado del envase para confirmar la información de alérgenos de cada lote.
Cómo tomarlo
De 1 a 2 cucharadas soperas al día en batidos, zumos, yogures, sopas o cualquier preparación. Al gusto.
Advertencias
Alimento. No debe utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable. Mantener fuera del alcance de los niños. No recomendado en caso de candidiasis o intolerancia a las levaduras. Consulta a tu médico o farmacéutico si estás embarazada, en período de lactancia o tomas medicamentos, en particular inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO). Conservar en lugar fresco, seco y bien cerrado tras su apertura.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre la levadura de cerveza normal y la desamargada?
Es el mismo microorganismo, Saccharomyces cerevisiae. La desamargada pasa por un proceso adicional que reduce el amargor característico. Si probaste la clásica y no pudiste con el sabor, esta es la versión que sí vas a poder tomar a diario.
¿Es lo mismo que la levadura nutricional?
Comparten el microorganismo de base, pero el procesado y el perfil de sabor difieren según el fabricante. La levadura nutricional en copos suele usarse como condimento con toque a queso; esta está pensada para disolverse en bebidas y preparaciones.
¿Se puede usar para cocinar?
Sí. Al ser inactiva no fermenta, así que no sirve para hacer pan, pero puedes añadirla a sopas, cremas, masas o batidos sin problema.
¿Es apta para intolerantes a la lactosa?
Sí, no contiene lactosa. Comprueba en el etiquetado la ausencia de otros alérgenos según el lote.
¿Cuánto dura el envase?
A una o dos cucharadas diarias, un envase de 300 g da para bastantes semanas. Consérvalo bien cerrado, en lugar fresco y seco.
¿Por qué no contáis sus beneficios?
Porque la levadura de cerveza es un alimento y solo podríamos declarar efectos concretos si aportara nutrientes en cantidades significativas y con declaraciones autorizadas por la EFSA. Consulta la información nutricional del envase para ver qué aporta exactamente por ración.