Cuidar el Hígado Tras el Verano: Hábitos que Suman y Cómo Elegir entre Cardo Mariano y Alcachofa
Cuidar el Hígado Tras el Verano: Hábitos que Suman y Cómo Elegir entre Cardo Mariano y Alcachofa
Por Equipo de Nutrición Natureprim · 13 de octubre de 2026
Septiembre y octubre traen la vuelta a la rutina, las analíticas de otoño y una pregunta que cada año suena más: «¿cómo cuido mi hígado después de los excesos del verano?». El interés por la salud hepática crece en el sector (en Estados Unidos, una gran cadena de suplementos reportó este año un aumento cercano al 700 % en las búsquedas de «liver health») y también se nota en España, donde los nutricionistas hablan de un consumo de suplementos cada vez más influido por las redes. Aquí te lo contamos con calma: qué hábitos suman de verdad y cómo elegir, si te apetece, entre dos clásicos de la herboristería europea: el cardo mariano y la alcachofa.
Cuidar el hígado empieza en el plato (y en la rutina)
El hígado es un órgano discreto que trabaja a todas horas. Antes de pensar en ningún complemento, lo que más peso tiene es el conjunto de tus hábitos: moderar el alcohol, mantener un movimiento regular, cuidar el peso y construir comidas variadas, con verduras, legumbres, fibra y grasas de buena calidad. Si en verano te has salido de tu rutina, volver a ella con constancia es el mejor primer paso.
Consejo de compra: los complementos acompañan una buena alimentación, no la sustituyen. Y si tu analítica de otoño muestra algún valor hepático fuera de rango, la conversación es con tu médico. Con su visto bueno, un complemento bien elegido puede encajar en tu rutina.
Cardo mariano y alcachofa: dos plantas con historia
Cardo mariano (Silybum marianum)
Es una planta mediterránea de flores púrpuras y hojas con vetas blancas. Sus semillas contienen silimarina, un conjunto de flavonolignanos (silibina, silicristina y silidianina) que es la referencia para medir la calidad de un extracto. Por eso, al comparar dos productos de cardo mariano, lo más útil es mirar los miligramos de silimarina por dosis, más que la equivalencia en semilla.
Alcachofa (Cynara scolymus)
Además del capítulo floral que llevamos a la mesa, sus hojas se usan en herboristería desde hace siglos. Su compuesto característico es la cinarina, responsable del sabor ligeramente amargo. En los extractos, lo que conviene mirar es la proporción de extracto y el porcentaje de cinarina garantizado.
Reconocimiento europeo, descrito por composición y tradición de uso
En Natureprim describimos estas plantas por su composición y su uso tradicional, y lo hacemos con apoyo en fuentes oficiales. La Agencia Europea de Medicamentos (EMA), a través de su comité HMPC, tiene monografías de uso tradicional para ambas:
| Planta | Reconocimiento del HMPC (EMA) | Para tener en cuenta |
|---|---|---|
| Cardo mariano (fruto) | Uso tradicional para el alivio sintomático de trastornos digestivos, sensación de plenitud e indigestión, en adultos. | No establecido en menores de 18 años; sin datos suficientes en embarazo y lactancia; contraindicado en alergia a Asteraceae. |
| Alcachofa (hoja) | Uso tradicional para el alivio de trastornos digestivos como la dispepsia con sensación de plenitud, hinchazón y flatulencia, en adultos y adolescentes mayores de 12 años. | No indicada con ciertos trastornos hepáticos o de las vías biliares; contraindicada en alergia a Asteraceae. |
Es un aval de tradición de uso y calidad documentada, que es justo lo que nos gusta ofrecerte: transparencia sobre lo que lleva cada producto y para qué se ha usado históricamente cada planta.
Y una nota de transparencia: conforme al Reglamento (CE) 1924/2006 y al Reglamento (UE) 432/2012, no existe declaración de propiedades saludables autorizada por la EFSA para el cardo mariano ni para la alcachofa, por lo que los describimos por su composición y uso tradicional.
Nuestra selección: cómo elegir según tu perfil
Si buscas la máxima concentración de silimarina
Cardo Mariano 10.000 mg · EstadoPuro
Extracto seco 25:1 con 320 mg de silimarina (80 % del extracto) en una sola cápsula vegetal al día. Añade 200 mg de citrato de colina (70 mg de colina). Formato de 80 cápsulas, casi tres meses, sin alérgenos de declaración obligatoria y apto para veganos.
Ver producto →Si prefieres ajustar tu dosis a tu ritmo
Cardo Mariano Lamberts 200 mg Silimarina · Lamberts
Extracto estandarizado de semilla con 200 mg de silimarina por comprimido (equivalente a 6.250 mg de semilla). Dosis flexible de 1 a 3 comprimidos con las comidas, fabricación GMP en Reino Unido, vegano y sin gluten. 90 comprimidos.
Ver producto →Si te gusta el sabor de la tradición mediterránea: alcachofa
Alcachofa 7425 mg Alta Potencia · Lamberts
Extracto de hoja concentrado 22,5:1 con 330 mg de extracto y 16 mg de cinarina (5 %) por comprimido. De 1 a 2 comprimidos al día con comida; bote de 180 para 3 a 6 meses. Vegano y sin gluten.
Ver producto →Si prefieres la planta en formato clásico de herbolario
Alcachofera 600 mg · El Granero Integral
Polvo de hoja de alcachofera combinado con extracto seco estandarizado 7,5-15:1 (mínimo 2,5 % de cinarina), en comprimidos de 600 mg y envase de cristal de 120 unidades. Marca española con larga trayectoria en herboristería.
Ver producto →Cómo se toman
Sigue siempre la pauta de la etiqueta de cada producto. Como referencia, el cardo mariano de Lamberts se toma con una comida (1 a 3 comprimidos al día), el de EstadoPuro es una cápsula diaria con una de las comidas principales, la alcachofa de Lamberts se toma con comida (1 o 2 comprimidos) y la alcachofera de El Granero Integral antes de las comidas, según su ficha. Si los síntomas digestivos persisten más de dos semanas, consulta con un profesional sanitario, tal y como recoge la monografía del HMPC.
Precauciones
- Alergia a Asteraceae (compuestas): cardo mariano y alcachofa pertenecen a esta familia; no los tomes si eres alérgico a ella.
- Embarazo, lactancia y menores de 18 años: no se recomienda su uso por falta de datos suficientes.
- Vías biliares: la alcachofa no se recomienda con cálculos u obstrucción biliar ni con ciertos trastornos hepáticos.
- Si ya tienes una alteración hepática diagnosticada o valores fuera de rango en tu analítica, consulta antes con tu médico.
- Medicación: si tomas fármacos de forma habitual, consulta con tu médico o farmacéutico por posibles interacciones.
- Señales de alerta: si notas coloración amarillenta en piel u ojos, orina oscura o heces claras, acude a tu médico sin esperar.
- Efectos leves posibles con alcachofa: diarrea con espasmos, náuseas o acidez.
- No superes la dosis diaria recomendada.
Preguntas frecuentes
¿Cuál elijo: cardo mariano o alcachofa?
Depende de lo que prefieras. El cardo mariano se compara por los miligramos de silimarina por dosis: 320 mg en una cápsula al día (EstadoPuro) o 200 mg por comprimido con dosis ajustable (Lamberts). La alcachofa se elige por la concentración de extracto y el porcentaje de cinarina, y por el formato que te resulte más cómodo. Si tienes dudas, consúltalo con tu farmacéutico o médico.
¿Tiene declaración de salud autorizada la EFSA?
No existe declaración autorizada para el cardo mariano ni para la alcachofa; por eso los describimos por su composición y su uso tradicional, que cuenta con monografías del HMPC de la EMA.
¿Puedo tomarlos junto con otros complementos?
Depende de cada caso. Si tomas medicación o ya usas varios complementos, consúltalo con tu médico o farmacéutico antes de añadir uno nuevo.
Aviso legal: este contenido es meramente informativo y no sustituye el asesoramiento de un profesional sanitario. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un modo de vida sano. Producto regulado conforme al Real Decreto 1487/2009 sobre complementos alimenticios. Natureprim · CIF B19838903 · admin@natureprim.com.
Fuentes:
- EMA/HMPC, Monografía de la UE sobre Silybum marianum (L.) Gaertn., fructus.
- EMA, Cynarae folium – medicamento a base de plantas.
- NutraIngredients, Top trends shaping supplement purchases in 2026 (The Vitamin Shoppe), 29 de junio de 2026.
- El Ideal Gallego, Los nutricionistas alertan de una «compra impulsiva» de suplementos, 4 de septiembre de 2026.
- Reglamento (CE) n.º 1924/2006 y Reglamento (UE) n.º 432/2012; Real Decreto 1487/2009.