Colágeno Hidrolizado: Qué Es, Cómo Elegirlo y Cómo Tomarlo
Glosario
Por el Equipo de Nutrición Natureprim · Actualizado el 10 de agosto de 2026 · Lectura: 7 min
El colágeno es la proteína más abundante de nuestro organismo: forma el andamiaje de la piel, los tendones, los cartílagos y los huesos. No sorprende, por tanto, que los complementos de colágeno hidrolizado se hayan convertido en uno de los formatos más populares del herbolario. Te contamos qué mirar para elegir bien.
La clave de una buena fórmula: el colágeno rara vez viaja solo. Las fórmulas más completas lo acompañan de vitamina C, cobre y magnesio, tres nutrientes con declaraciones autorizadas por la EFSA directamente relacionadas con el tejido conjuntivo y los huesos. Es ahí donde se nota la diferencia entre un producto básico y uno reforzado.
Qué es el colágeno y qué significa «hidrolizado»
El colágeno es una proteína estructural formada por largas cadenas de aminoacídos enrolladas en triple hélice. Esa arquitectura es lo que le da su resistencia característica, y también lo que hace que la molécula entera sea demasiado grande para absorberse tal cual.
De ahí la hidrólisis: un proceso enzimático que fragmenta esas cadenas en péptidos de bajo peso molecular, mucho más pequeños y fáciles de manejar para el organismo. Es exactamente el mismo principio que aplica la industria a las proteínas deportivas hidrolizadas: hacer parte del trabajo digestivo por adelantado.
Tipos de colágeno
- Tipo I: el más abundante del cuerpo. Predomina en la piel, los tendones, los ligamentos y los huesos.
- Tipo II: característico del cartílago articular.
- Tipo III: acompaña al tipo I en la piel y en los vasos sanguíneos.
Los complementos de colágeno marino aportan habitualmente los tipos I y III, que son los mayoritarios en piel, tendones y huesos.
Marino o bovino: en qué se diferencian
| Origen | Tipos que aporta | A tener en cuenta |
|---|---|---|
| Marino (piel y escamas de pescado) | Principalmente I y III | Péptidos de bajo peso molecular. Contiene pescado: no apto en alergia al pescado |
| Bovino | Principalmente I y III | El más clásico y habitualmente el más económico |
| Porcino | Principalmente I y III | No compatible con determinadas pautas alimentarias |
Los nutrientes que marcan la diferencia
Aquí está el aspecto más interesante de una fórmula reforzada. El colágeno hidrolizado y el ácido hialurónico se describen por su composición, ya que no cuentan con declaraciones de propiedades saludables autorizadas por la EFSA. En cambio, los nutrientes que los acompañan sí las tienen, y son declaraciones que encajan como un guante en esta categoría:
- La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los huesos, los cartílagos, la piel, las encías, los dientes y los vasos sanguíneos.
- El cobre contribuye al mantenimiento del tejido conjuntivo normal.
- El magnesio contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales y a la función muscular normal.
Fijate en la primera: es la única declaración autorizada en toda la normativa europea que menciona expresamente la formación de colágeno, y corresponde a la vitamina C. Por eso ninguna fórmula de colágeno bien planteada prescinde de ella.
Nuestra selección de colágeno
La fórmula más completa
Flexi Colágeno Marino Reforzado 275 g · EstadoPuro
Colágeno marino hidrolizado de tipos I y III en péptidos de bajo peso molecular, con ácido hialurónico y con los tres nutrientes que sí tienen declaración autorizada: vitamina C, cobre y citrato de magnesio. Polvo de 275 g para unas 30 tomas, una al día, disoluble en agua, zumo o batido. Fabricado en España. Contiene pescado.
Ver producto →El polvo tiene una ventaja clara sobre las cápsulas en esta categoría: permite aportar varios gramos de colágeno de una sola vez. Una cápsula contiene típicamente entre 0,5 y 1 g, así que harían falta muchas para igualar la misma cantidad.
Para reforzar tu rutina
Vitamina C Liposomal 500 mg, 100 VegCaps · Solaray
Vitamina C en formato liposomal, 500 mg por cápsula vegetal y envase de 100 unidades. La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los huesos, los cartílagos, la piel, las encías, los dientes y los vasos sanguíneos.
Ver producto →Bambú 600 mg con 70 % de sílice, 60 cápsulas · Solaray
Extracto de bambú (Bambusa vulgaris) estandarizado al 70 % de sílice, a 600 mg por cápsula y en envase de 60 unidades. Un clásico del herbolario para acompañar una rutina de colágeno.
Ver producto →Cómo tomarlo
- Dosis: un cacito disuelto en unos 200 ml de agua, zumo o batido, frío o templado.
- Momento: preferiblemente en ayunas o antes de la actividad física.
- Constancia: es un complemento pensado para una toma continuada y sostenida en el tiempo.
- Consejo: tómalo junto a un aporte de vitamina C. Si tu fórmula ya la lleva, como el Flexi Colágeno, lo tienes resuelto.
Precauciones y advertencias
Alergia al pescado. El colágeno marino procede del pescado, por lo que no es apto para personas con alergia al pescado. Revisa siempre la lista de alérgenos del envase.
- Magnesio. Si tu fórmula lo incorpora, no superes los 400 mg de magnesio suplementario al día: un consumo excesivo puede tener efecto laxante. Ten en cuenta también el que puedas estar tomando por otras vías.
- Patología renal. Consulta con tu médico antes de tomar fórmulas que aporten magnesio si tienes la función renal alterada.
- Embarazo, lactancia y menores. Estas fórmulas no están indicadas para menores de 18 años, embarazadas ni mujeres en período de lactancia.
- Medicación habitual. Consulta con tu médico o farmacéutico.
- Conservación. En lugar fresco y seco, bien cerrado tras su apertura.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa colágeno hidrolizado tipo I y III?
La hidrólisis es un proceso enzimático que fragmenta la proteína de colágeno en péptidos de menor peso molecular, mucho más manejables que la molécula entera. Los tipos I y III son los que predominan en la piel, los tendones y los huesos: el tipo I es el más abundante del organismo y el tipo III lo acompaña en la piel y los vasos sanguíneos. El tipo II, en cambio, es el característico del cartílago articular. Los colágenos marinos, como el Flexi Colágeno de EstadoPuro, aportan habitualmente los tipos I y III.
¿Por qué el colágeno se toma siempre con vitamina C?
Porque la vitamina C es el único nutriente con una declaración de propiedades saludables autorizada por la EFSA que menciona expresamente el colágeno: «la vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los huesos, los cartílagos, la piel, las encías, los dientes y los vasos sanguíneos». Por eso las fórmulas más completas la incorporan, y por eso, si tu producto no la lleva, tiene sentido acompañarlo de un suplemento de vitamina C.
¿Mejor colágeno en polvo o en cápsulas?
Para el colágeno, el polvo suele ser la opción más práctica. La razón es de cantidad: una cápsula contiene típicamente entre 0,5 y 1 gramo, mientras que una toma en polvo permite aportar varios gramos de una sola vez, de modo que harían falta muchas cápsulas para igualarla. El polvo se disuelve en agua, zumo o batido, frío o templado, y se integra bien en la rutina de la mañana. Las cápsulas, a cambio, resultan más cómodas de transportar.
Aviso legal. Este artículo tiene finalidad exclusivamente informativa y divulgativa. No constituye asesoramiento médico ni nutricional personalizado, no sustituye la consulta con un profesional sanitario cualificado y no debe utilizarse para diagnosticar ni tratar ninguna afección. Los complementos alimenticios están regulados en España por el Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre, relativo a los complementos alimenticios, y no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable. No supere la dosis diaria expresamente recomendada. Mantener fuera del alcance de los niños. No indicado para menores de 18 años, embarazadas ni mujeres en período de lactancia. Consulte a su médico o farmacéutico si padece alguna patología o toma medicamentos.
Conforme al Reglamento (CE) n.º 1924/2006 y al Reglamento (UE) n.º 432/2012, no existen declaraciones de propiedades saludables autorizadas por la EFSA para el colágeno hidrolizado ni para el ácido hialurónico, que se describen únicamente por su composición. Las declaraciones citadas en este artículo corresponden exclusivamente a la vitamina C, el cobre, el magnesio y la vitamina D.
Editado por el Equipo de Nutrición Natureprim. Natureprim — CIF B19838903 — admin@natureprim.com — natureprim.com
Fuentes consultadas
- Reglamento (UE) n.º 432/2012 de la Comisión, por el que se establece la lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos (declaraciones de vitamina C, cobre, magnesio y vitamina D).
- Reglamento (CE) n.º 1924/2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos.
- AESAN — Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Tabla de declaraciones de propiedades saludables autorizadas y relación de declaraciones rechazadas.
- Registro de declaraciones de propiedades saludables de la Unión Europea (EU Register of nutrition and health claims).
- Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII (Valores de Referencia de Nutrientes).
- Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre, relativo a los complementos alimenticios.